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寫在前面:
近年來,全國高檔白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)烽煙四起,國內(nèi)大的名酒廠家均不斷推出自己的高檔品牌,高檔市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已成為白酒行業(yè)的熱點(diǎn)。但是大部分的白酒企業(yè)都面臨同質(zhì)化的問題——于是,創(chuàng)造品牌的差異化、個(gè)性化,形成自己獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),是所有已經(jīng)進(jìn)入和即將進(jìn)入高端白酒市場(chǎng)的廠商發(fā)展的必由之路。
在“景酒50年蓄勢(shì),芝麻香型橫空問世”之即,山東景芝酒業(yè)股份有限公司與上海博思特營(yíng)銷咨詢機(jī)構(gòu)經(jīng)過幾次深入接觸溝通,終于揭開了“中國芝麻香型白酒代表---景芝神釀”全程營(yíng)銷策劃的序幕。
景芝酒業(yè)與博思特共同成立專項(xiàng)調(diào)研小組,針對(duì)行業(yè)發(fā)展、流通渠道、終端賣場(chǎng)進(jìn)行了深入的調(diào)研。為了取得有效、準(zhǔn)確的目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)高檔白酒消費(fèi)的信息,我們還深入高檔白酒最直接的消費(fèi)場(chǎng)所----酒店,針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行面對(duì)面的訪談?wù){(diào)研,并運(yùn)用SPSS數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行了周密的分析。
【行業(yè)背景:高檔白酒市場(chǎng)諸侯割據(jù)】
全國高檔白酒市場(chǎng)簡(jiǎn)述:高檔白酒市場(chǎng)原有的五糧液、茅臺(tái)兩大品牌控制天下的格局已被打破,以水井坊、國窖1573等為代表的一批新品牌在不斷地?cái)U(kuò)大著目標(biāo)市場(chǎng)的勢(shì)力范圍,同時(shí)不斷有新的品牌成員加入進(jìn)來,像郎酒的紅花郎、劍南春的金劍南、酒鬼的新酒鬼洞藏系列、汾酒的國藏汾酒、洋河的藍(lán)色經(jīng)典等等,逐漸形成新的高檔白酒品牌競(jìng)爭(zhēng)格局.高檔白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局逐漸形成了四大梯隊(duì):五糧液、茅臺(tái)兩大主品牌處在第一梯隊(duì);以水井坊、國窖1573、金劍南等為代表的強(qiáng)勢(shì)品牌處在第二梯隊(duì);以國藏汾酒、紅花郎、藍(lán)色經(jīng)典等為代表的次強(qiáng)勢(shì)品牌處于第三梯隊(duì);第四梯隊(duì)是屬于區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌的勢(shì)力范圍。
山東高檔白酒市場(chǎng)簡(jiǎn)述:外來強(qiáng)勢(shì)品牌寡頭割據(jù),主要以五糧液、茅臺(tái)、水井坊、國窖1573等分割著整個(gè)山東高檔白酒的主流市場(chǎng),魯酒軍團(tuán)中還沒有全國性品牌,雖有企業(yè)也推出了高檔白酒,但是只是在區(qū)域市場(chǎng)中占有一席之地;魯酒企業(yè)在營(yíng)銷觀念、營(yíng)銷創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新等方面大都落后于外來強(qiáng)勢(shì)品牌。受“標(biāo)王”事件的負(fù)面影響,魯酒形象在短期內(nèi)較難迅速在全國市場(chǎng)樹立起來。
【景酒現(xiàn)狀】
⑴.景芝品牌產(chǎn)品系列:
低檔---景芝白干 1915年入展巴拿馬萬國博覽會(huì) ;中國八大大眾名白酒;榮獲“中華老字號(hào)”稱號(hào)。
中檔---景陽春 中國馳名商標(biāo);中國名牌產(chǎn)品;國家質(zhì)檢紅榜三連冠品牌。
高檔---景芝神釀 中國芝麻香型白酒代表;中國白酒著名創(chuàng)新品牌。
目前在山東尤其是濰坊市場(chǎng),景芝白干及景陽春系列等中低端產(chǎn)品具有明顯的強(qiáng)勢(shì)區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì),但是高端產(chǎn)品占有率很低,高端品牌影響力很弱.
⑵.目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)“景芝”品牌聯(lián)想調(diào)研:
通過上面的圖表我們看到,在塑造高端的“景芝神釀”品牌形象時(shí),仍受老產(chǎn)品的“中低檔大眾化品牌”的聯(lián)想認(rèn)知所影響,想快速打造高檔次的全新品牌形象,必須另辟新徑,擺脫這些負(fù)面影響。
⑶.SWOT分析
S—優(yōu)勢(shì)
景芝系列品在山東省有較高的品牌知名度;原創(chuàng)香型,榮獲“中國芝麻香型白酒代表”稱號(hào),并為該香型國家標(biāo)準(zhǔn)的起草者;芝麻香型白酒工藝技術(shù)獨(dú)特。
W—劣勢(shì)
景芝神釀未形成清晰的高端白酒品牌形象,且受“景芝白干”、“景陽春”等中低檔品牌影響,快速打造高端品牌受一定限制;產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)不清晰,缺乏系統(tǒng)規(guī)劃;品牌滲透率在高端白酒市場(chǎng)未形成強(qiáng)大效應(yīng);推廣傳播缺乏整合。
T—威脅
強(qiáng)勢(shì)品牌寡頭割據(jù),品牌忠誠度高,地方品牌占據(jù)強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域市場(chǎng),較難攻破;強(qiáng)勢(shì)品牌傳播投入大,區(qū)域品牌地方保護(hù)強(qiáng);芝麻香型白酒處于初級(jí)階段,消費(fèi)者認(rèn)知需一定過程;國內(nèi)生產(chǎn)芝麻香型白酒廠家實(shí)力參差不齊,部分產(chǎn)品會(huì)攪亂市場(chǎng)。
O—機(jī)會(huì)
高檔白酒市場(chǎng)仍處于快速增長(zhǎng)期;消費(fèi)者品牌意識(shí)增強(qiáng);芝麻香型白酒在業(yè)內(nèi)暫時(shí)沒有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;山東高端消費(fèi)者對(duì)芝麻香型有一定的認(rèn)知。
綜上所述,作為高檔白酒中的后起之秀,景芝神釀在面對(duì)品牌知名度很低,市場(chǎng)形勢(shì)又非常嚴(yán)峻的情況下欲“闖陣”高檔白酒市場(chǎng),在其中謀得一席之地,非有特別法門不可。
【發(fā)現(xiàn):香型原創(chuàng),搶占行業(yè)先機(jī)】
經(jīng)過縝密的內(nèi)部訪談,我們了解到芝麻香最初于1957年在景芝酒業(yè)被發(fā)現(xiàn),經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的努力鉆研方始被景芝真正投入市場(chǎng)。芝麻香型作為景芝酒業(yè)原創(chuàng)香型,位于清、濃、醬三種基本香型的三角形中心,口感細(xì)膩醇和,淡雅爽凈,細(xì)品有一種芝麻的香味,自成一格,目前這種產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)、制造工藝復(fù)雜,產(chǎn)量極少,生產(chǎn)成本相對(duì)較高,是建國以后的中國白酒兩大創(chuàng)新香型之一。
這時(shí),一個(gè)極具突破性的想法已經(jīng)出現(xiàn)在我們的腦海中---芝麻香型是景芝酒業(yè)50年蓄勢(shì)之成果,“芝麻香”將是景芝神釀品牌塑造中最具沖擊力的創(chuàng)意突破點(diǎn)。
第二部分 “景芝神釀”品牌規(guī)劃
在芝麻香型白酒景芝神釀的品牌核心優(yōu)勢(shì)及品牌定位如何構(gòu)建上,我們的策略為:
【挖掘:尋找核心賣點(diǎn),塑造品牌】
在景芝神釀品牌規(guī)劃過程中,我們決定啟用“品牌金字塔差異化定位”策略,從目標(biāo)消費(fèi)者檢析、競(jìng)爭(zhēng)品牌定位訴求檢析、景芝神釀優(yōu)勢(shì)檢析三大方面入手尋找“景芝神釀”精確的品牌定位,如下圖:
(一)、偵察:高檔白酒消費(fèi)者差異化需求
經(jīng)過調(diào)研和SPSS分析,目標(biāo)消費(fèi)者的特性展現(xiàn)在我們面前:
隨著調(diào)研數(shù)據(jù)的深入分析,我們運(yùn)用馬斯洛需求理論和國內(nèi)市場(chǎng)白酒品牌附加值層級(jí)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行有效鎖定。
綜上,景芝神釀品牌定位訴求必須與目標(biāo)消費(fèi)者生活形態(tài)、消費(fèi)習(xí)慣相一致,通過整合傳播表現(xiàn)來激發(fā)目標(biāo)消費(fèi)者的心理共鳴。
(二)、分析:競(jìng)爭(zhēng)品牌定位訴求
針對(duì)業(yè)內(nèi)白酒專家,我們也作了大量的深層次訪談和探討,同時(shí)對(duì)目前國內(nèi)市場(chǎng)知名高檔白酒的定位訴求作了深入分析,我們發(fā)現(xiàn)他們無非從社會(huì)生活價(jià)值、情感價(jià)值、文化價(jià)值、歷史根源等方面尋找產(chǎn)品的USP,譬如:“五糧液,您一生的選擇”、“國酒茅臺(tái),釀造高品質(zhì)生活”、“水井坊,中國白酒第一坊”等等,如果我們也用類似的賣點(diǎn)訴求來向消費(fèi)者傳播芝麻香型代表景芝神釀的創(chuàng)新性和高品質(zhì)特性,無疑會(huì)被淹沒在那片“紅海”之中,針對(duì)景芝神釀品牌的具體情況我們決定從這片“紅海”中跳出來,以香型的核心優(yōu)勢(shì)來塑造自己的“藍(lán)!,與競(jìng)爭(zhēng)品牌進(jìn)行區(qū)割!
(三)、尋找:景芝神釀的核心優(yōu)勢(shì),把“核心優(yōu)勢(shì)”這把利劍深深插入機(jī)會(huì)里
我們深知:
我們要找出景芝神釀的差異化,放大、放大、再放大,充分的表現(xiàn)差異化!
核心優(yōu)勢(shì)挖掘第一步:
核心優(yōu)勢(shì)挖掘的第二步:
核心優(yōu)勢(shì)的第三步:
我們啟用博思特機(jī)構(gòu)獨(dú)創(chuàng)的“并聯(lián)策略”挖掘景芝神釀關(guān)鍵性的核心優(yōu)勢(shì),并進(jìn)行精確的品牌定位。
并聯(lián)策略:
我們使用并聯(lián)策略,使景芝神釀上升到“國”字號(hào)身份,躋身名酒貴族行列;名副其實(shí)的“國”字號(hào)知名高檔白酒屈指可數(shù),景芝神釀即為其一;以借優(yōu)提優(yōu)原則,迅速樹立品牌形象。
經(jīng)過以上層層分析與提煉的過程中,我們歷經(jīng)不少的熬夜,終于將景芝神釀的品牌定位清晰的展現(xiàn)在世人面前(因涉及相關(guān)注冊(cè)事宜,暫不透露)!
品牌金字塔差異化定位策略和并聯(lián)策略,不僅給予景芝神釀一個(gè)準(zhǔn)確的定位,也起到了借優(yōu)提優(yōu)的效果,使景芝神釀迅速躋身于中國高檔白酒名流貴族梯隊(duì)行列中。
并聯(lián)策略圖示:
【突破:尋找強(qiáng)效記憶點(diǎn),釋放核心賣點(diǎn)!】
針對(duì)建設(shè)品牌的三個(gè)階段:嘗試認(rèn)知階段、培育美譽(yù)度階段、培育忠誠階段,博思特營(yíng)銷咨詢機(jī)構(gòu)提出了品牌廣告語制定的三大原則:一是易記、上口,二是體現(xiàn)差異訴求,三是要給消費(fèi)者一個(gè)購買的理由。我們?cè)谧裱@三大原則的基礎(chǔ)上,從“創(chuàng)新”、“國酒新貴”以及新一代成功人士的差異化需求等關(guān)鍵性方面入手,提出了景芝神釀的傳播核心(因涉及相關(guān)注冊(cè)事宜,在此暫不透露)。
如何釋放這一核心賣點(diǎn):
前期我們采取“事件公關(guān)+脈動(dòng)式空中媒體廣告+密集型地面戶外廣告”的方式進(jìn)行宣傳;
中后期我們采取“事件公關(guān)+密集型空中媒體廣告”的形式進(jìn)行宣傳。
【鎖定:香型鎖定策略,形成強(qiáng)勢(shì)區(qū)割,占領(lǐng)新品類領(lǐng)導(dǎo)地位】
香型鎖定策略:對(duì)原創(chuàng)香型的技術(shù)成果進(jìn)行有效保護(hù),在行業(yè)內(nèi)起到設(shè)置競(jìng)爭(zhēng)壁壘的作用,避免被競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)效仿和跟進(jìn),而影響企業(yè)實(shí)際利益,并遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩掉那些還在探索芝麻香型白酒生產(chǎn)工藝技術(shù)的企業(yè),從而使景芝神釀產(chǎn)品在這一細(xì)分的品類中擁有絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)勢(shì)。
由中國商務(wù)部酒類流通管理辦公室和中國白酒協(xié)會(huì)共同舉辦的“景芝神釀中國芝麻香型白酒代表授牌儀式”于2006年12月12日在泉城濟(jì)南舉行;為了更好的體現(xiàn)這一特殊的榮譽(yù)并進(jìn)行更有效的鎖定,博思特營(yíng)銷咨詢機(jī)構(gòu)還為這一款高品質(zhì)的白酒香型設(shè)計(jì)了香型識(shí)別系統(tǒng),這樣以來,把芝麻香型與景芝、與景芝神釀?dòng)行У逆i定在了一起,使消費(fèi)者一提到“芝麻香”就很自然的聯(lián)想到景芝和景芝神釀。
第三部分 景芝神釀市場(chǎng)攻略簡(jiǎn)述
【市場(chǎng)攻略:復(fù)合傳播,全面打造新國酒形象】
整個(gè)打造過程,為三個(gè)階段:
第一階段:強(qiáng)勢(shì)的鋪墊期
階段主題思路:鎖定兩會(huì),成為“兩會(huì)指定用酒”;
傳播手段與方式:
1、制造公關(guān)事件,引起社會(huì)公眾關(guān)注。
2、實(shí)施并聯(lián)策略,搶占消費(fèi)者心智。
3、媒體脈動(dòng)式宣傳、終端硬性包裝與軟性包裝并進(jìn)等。
策略思路:并聯(lián)策略實(shí)施“借優(yōu)提優(yōu),依傍而上,強(qiáng)化差異”,為此我們?cè)O(shè)計(jì)制作了“中國經(jīng)典香型代表”展示酒柜,把芝麻香代表---景芝神釀與濃香代表---五糧液、醬香代表---茅臺(tái)、清香代表---汾酒并聯(lián)在一起,并且為該款酒柜制作了大量高檔珍藏鑒賞性饋贈(zèng)品,贈(zèng)于山東部分社會(huì)成功人士,深得他們的贊賞,產(chǎn)品第一步初獲成功。
第二階段:超強(qiáng)的推廣階段
階段主題思路:建設(shè)廠—商—店戰(zhàn)略聯(lián)盟體快速反應(yīng)系統(tǒng),通過暖陽政策,實(shí)現(xiàn)“戰(zhàn)略合作,共同發(fā)展”的目標(biāo)。
傳播手段與方式:
1、廠—商—店“經(jīng)營(yíng)管理與盈利模式”高層峰會(huì)論壇
2、媒體密集型宣傳,大型促銷、公關(guān)活動(dòng)跟進(jìn)。
策略思路:強(qiáng)化差異,切割市場(chǎng),建立壁壘,向戰(zhàn)略愿景進(jìn)軍。
第三階段:“步步為營(yíng)”式市場(chǎng)擴(kuò)張階段
階段主題:市場(chǎng)開發(fā)指導(dǎo)思想——集中、滾動(dòng)、漸進(jìn)、持續(xù)
全面實(shí)施第二階段主題思路。
傳播手段與方式:
1、媒體密集型宣傳、大型巡回式高峰論壇暨戰(zhàn)略聯(lián)盟大會(huì)等。
2、實(shí)現(xiàn)“2888”戰(zhàn)略工程(山東市場(chǎng)),即:兩個(gè)會(huì)戰(zhàn)中心(濟(jì)南、濰坊),8個(gè)大型戰(zhàn)略聯(lián)盟經(jīng)銷商,88個(gè)大型戰(zhàn)略聯(lián)盟名酒連鎖專賣店,888個(gè)大型戰(zhàn)略聯(lián)盟酒店。
【結(jié)束語】 一個(gè)強(qiáng)大的高檔白酒品牌正在崛起……
作者:徐漢強(qiáng):上海博思特營(yíng)銷咨詢機(jī)構(gòu)高級(jí)營(yíng)銷咨詢顧問;實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷策劃人,中國優(yōu)秀策劃人;《銷售與市場(chǎng)》、《糖煙酒周刊》、《世界經(jīng)理人》、《全球品牌網(wǎng)》、《中華品牌管理網(wǎng)》、《行銷網(wǎng)》、《博銳管理在線》、《中國廣告人》、《大食品》、《中國品牌總網(wǎng)》、《中國管理在線》、《品牌學(xué)習(xí)網(wǎng)》、《有效營(yíng)銷》、《華夏營(yíng)銷網(wǎng)》、《中國咨詢策劃網(wǎng)》、《銷售精英網(wǎng)》、《商戰(zhàn)名家》、《價(jià)值中國》等多家專業(yè)雜志、網(wǎng)站專欄作家;《華夏酒報(bào)》、《中國營(yíng)銷傳播網(wǎng)》、《中國營(yíng)銷管理網(wǎng)》等多家專業(yè)專業(yè)雜志、網(wǎng)站特約撰稿人;擁有10多年?duì)I銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),深入快速消費(fèi)品、家具、家電、服裝等多領(lǐng)域作戰(zhàn),歷任:大區(qū)經(jīng)理、銷售經(jīng)理、市場(chǎng)部部長(zhǎng)、市場(chǎng)總監(jiān)等職務(wù);曾多年與國內(nèi)外著名品牌管理專家、營(yíng)銷專家共同潛心研究“品牌金字塔差異化定位”模式、“品牌直通車”和“實(shí)效營(yíng)銷”模式等;曾成功服務(wù):廣東雅倩、云峰酒業(yè)、國窖·1573、南方酒業(yè)、山東巧媳婦、景芝酒業(yè)、豪特太陽能、山東一豆、華達(dá)實(shí)業(yè)、齊峰集團(tuán)等國內(nèi)知名企業(yè)。交流郵箱:hdceo2008@163.com